تتصدر الولايات المتحدة انتاج الزنباع
تتفاوت ألوان الزنباع من الأبيض إلى الوردى إلى الأحمر, ويعد الأبيض منه أكثر الأنالأنواع أهمية. وثمرته كبيرة صفراء عصيرية ذات نكهة مرة قليلا ومشهية جدا.
الفوائد الغذائية لفاكهة الزباع هذه الفاكهة تعتبر صحية وتفيد في حالات تخفيف الوزن, ويحذر منها مرضى السكري.
معلومات غذائية عن الزنباع
يحتوي كل 100غ من الزنباع بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 42
- الدهون: 0.14
- الكاربوهيدرات: 10.66
- الألياف: 1.6
- السكر: 6.89
- البروتينات: 0.77
يقبل الناس في أنحاء كثيرة في العالم على تناولها في وجبة الصباح وفي السلطات كما يشربون عصيرها أيضا. و من مميزات زيت بذور الزنباع استخدامه على نطاق واسع في صناعة روائح الزيوت العطرية.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق